Роман Габрилян: Я влюблен в Океанию

Найти человека, с которым можно пообщаться на тему жизни в Океании было не просто. Но получилось. С большим удовольствием представляю Вам Романа Габриляна, докторанта университета Уайкато (Гамильтон, Новая Зеландия), путешественника, коллекционера (бонистика и нумизматика), писателя-любителя, автора и владельца сайта www.gabrilyan.com. Роман является членом Международного союза антропологических и этнологических наук и Австралийско-новозеландского общества права и истории. Владеет несколькими языками: английским, эсперанто, французским, бислама.

Расскажите, пожалуйста, немного о себе. Почему Вы начали заниматься Океанией?

Существует поверье, что людей, родившихся на берегу моря всегда будет манить к воде. Возможно, так случилось со мной. В дополнение к этому, разве можно остаться равнодушным к Океании после прочтения "Таинственного острова" Ж. Верна или "Острова дельфинов" А. Кларка?!

Изначально мне было интересно изучать формирование государственных органов стран Океании в период колониализма. Но в 2006 году, еще будучи старшим преподавателем Ставропольского государственного университета я побывал в Тасмании на международной конференции, где, в ходе ряда дискуссий, бесед с коллегами и специалистами из разных стран, я постепенно склонился к новой сфере моих научных интересов – обычное право народов Океании. Она является не совсем привычной, т.к. находится на стыке юриспруденции и антропологии. Ну а изучать этот прекрасный регион издалека невозможно, поэтому я периодически приезжал в разные страны. Мне кажется, что тот, кто однажды побывал в Океании – влюбляется в нее навсегда, именно это и произошло со мной.

Вкус Океании

Что означает традиционное для Океании приветствие "Bula!" Как на него правильно ответить?

Bula (була), можно назвать самым часто звучащим словом на островах Фиджи. Дословно, на языке коренного населения Фиджи "bula" означает "здоровье", однако используется в качестве привычного нам слова "привет". "Bula" – это сокращение от фразы "Ni sa bula vinaka" (ни сам була винака), что переводится как "Желаю Вам счастья и здоровья", что, в некотором смысле роднит нас с фиджийцами, ведь и мы при встрече желаем здравствовать. Чихнувшему человеку фиджийцы тоже говорят "була", но данное слово уже носит свой первоначальный смысл, а именно пожелание здоровья.

Ответом на "bula" является фраза: "Bula vinaka". Интересно, что слово "vinaka" дословно означает "спасибо" или "добро пожаловать". Вот такие учтивые и вежливые в приветствии фиджийцы. Хотя это относится и ко всем остальным народам, населяющим небольшие тихоокеанские острова.

Какое блюдо Вы рекомендуете попробовать в Океании (на Фиджи)?

Традиционная еда на островах Океании отличается от остального мира, как по способу приготовления, так и по вкусу. Мне кухня очень понравилась, и рекомендую попробовать "лово". Данное блюдо достаточно простое, но при этом готовится долго, и что самое удивительное — под землей. В самом начале, раскапывается яма в земле, разжигается костер, в который складываются камни. Когда камни достаточно раскалены – на них располагают ингредиенты блюда, завернутые в банановые листья или корзинки, сплетенные из пальмовых ветвей. В эту импровизированную тару нарезаются: клубни таро и маниока, кумала (сладкий картофель) или ямс, иногда бананы; с добавлением рыбы, свинины или курицы (отдельно), при этом все заливается кокосовым молоком. Сверху импровизированная земляная печь присыпается землей, после чего, зачастую накладываются дополнительные раскаленные камни. Через несколько часов запеченные в собственном соку ингредиенты составляют блюдо "лово", остается только раскопать его и подать на стол. В местностях, менее подвергнутых влиянию современной цивилизации, блюдо выкладывается в импровизированную тарелку из кусочка бананового листа специальными щипцами, сделанными из бамбука. В последнее время все чаще вместо банановых листьев используется фольга.

Данный способ приготовления пищи (с небольшими отличиями) очень распространен в других странах Океании, и аналоги лово можно найти как в меланезийской республике Вануату, где оно называется лап-лап, так и у полинезийских первопоселенцев Новой Зеландии – маори, которые именуют блюдо "ханги".

Кстати, любители японской кухни также смогут найти для себя интересной кухню Фиджи, ведь блюдо "кокодо" не только звучит как-то по-японски, но и представляет собой сырое филе рыбы махимахи (дорадо), маринованное в лимонном соке и кокосовом креме, с добавлением ряда овощей.

Какой напиток надо не пропустить, находясь в Океании? Как и из чего он делается?

Наиболее известный традиционный напиток островитян Океании – "кава", еще называемый на островах Фиджи "янгона". Его изготавливают из произрастающего на тихоокеанских островах растения с говорящим русским названием "перец опьяняющий". Данный напиток я впервые пробовал на острове Эфате (Вануату).

Изначально, питье кавы носило сакральный и церемониальный характер. Потребление разрешалось только взрослым мужчинам, только в специальных местах (например, традиционный дом для встреч — священная для жителей постройка "накамал" в Вануату и Новой Каледонии), а приготовление кавы только молодым людям, не познавшим женщин. Данные молодые люди добывали сок из корней растения путем пережевывания, либо путем отжима руками. Пили же каву мужчины только после захода солнца.

Сегодня многое изменилось и на тихоокеанских островах. Так, напиток изготавливают, выжимая корни под прессом или, как часто можно встретить в небольших деревнях – обычными слесарными тисками.

Традиционно, напиток подают в пиалах, которые представляют собой разрезанную пополам скорлупу кокосового ореха. Серо-коричный цвет кавы говорит о том, что напиток будет невкусным. Он таким и является. На вкус кава как приперченная грязная вода. Однако вкус в данном случае не так важен, так как ценят каву за расслабляющий эффект. Это сравнимо с легким опьянением, но сразу отмечу, что кава не является ни алкогольным, ни наркотическим напитком. Иначе не стал бы его рекомендовать так как являюсь сторонником здорового образа жизни и противником перечисленных вредных веществ. Однако, как и во всем, нужно знать меру! Интересно, что похмельного синдрома, как и иных негативных последствий от кавы нет.

Однозначного отношения к каве в мире еще не выработано, ряд стран, например Австралия, Новая Зеландия, Франция, Швейцария и др. разрешают свободную продажу кавы, которая используется, в том числе и в медицинских целях, в частности, при бессоннице. В то же время, в Великобритании и Канаде она запрещена. В Российской Федерации кава признается сильнодействующим веществом, поэтому привозить с собой не рекомендую, лучше расслабиться на ее родине, островах Тихого океана, где кава играет настолько важную роль в жизни, что, была даже увековечена на местной валюте. Так, корни растения кава украшают монету в 50 вату (Республика Вануату).

Кстати, порцию кавы пришлось выпить британской королеве Елизавете II и Папе Иоанну Павлу II во время их визитов на острова Фиджи в 1952 и 1986 годах соответственно. Связан ли запрет на каву в Великобритании с подобным опытом королевы — стоит только догадываться.

О менталитете

В чем, с Вашей точки зрения, основное отличие менталитета жителей Океании от, например, жителей России?

Как ни странно, у нас много общего. Могу сказать, что жители Океании чрезвычайно добродушные и улыбчивые, очень открытые и разговорчивые люди. Поэтому, находясь в Океании надо чаще улыбаться (Вы же почти в раю).

Жители Океании достаточно консервативны и очень религиозны. Они чтут свои традиции и обычаи, поэтому очень благожелательно относятся ко всем, кто готов с уважением отнестись к их традициям и обычаям. Так, нельзя заходить в места, сокровенные для местных жителей, места, на которые наложены табу. Кстати, слово "табу" перекочевало в языки многих современных народов мира именно из Океании. Появление женщин в купальниках (не говоря уже о загаре без купальников), вне туристических мест, даже на берегу океана, островитяне, будучи консервативными людьми, могут посчитать серьезным оскорблением местных традиций. В меланезийских деревнях считается непозволительным обращение мужчины к местной женщине напрямую, т.к. обычай требует сначала спросить разрешения на подобный разговор у ее мужа, отца или старейшин. Это, конечно, немного непривычно для нас. Также следует быть осторожным при фотографировании местных жителей. Лучше спросить их разрешения. Если в городах к фотографированию люди привыкшие, то в глубинке до сих пор действует поверье, что фотограф, делая снимок – крадет душу.

Островитяне очень честные и гордые. Так, в Вануату меня поразило как люди, приходящие в магазин оставляют свои сумки на полочках или полу на улице перед входом в магазин. Привычных для нас запирающихся ячеек — нет. Взять чужую вещь – совершить тяжкий грех, поэтому такие действия крайне редки. Однако, к сожалению, "цивилизация" и имущественное расслоение постепенно расползаются по региону и ситуация меняется не в лучшую сторону. Тут поневоле задумаешься, что же лучше — цивилизация и демократия или же веками складывавшийся традиционный уклад.

Может показаться, что местные жители ленивы. В действительности же они несколько нерасторопны, что является побочной стороной проживания на райских островах под ярким солнцем, в окружении фруктов, вечнозеленых лесов и океана, богатого рыбой.

Как переехать жить в Океанию

Сегодня многие рассуждают о дауншифтинге. Трудно ли переехать жить, скажем, на острова Вануату или на Маманута? Как там обустроиться? Что для этого требуется?

В вопросе переезда многое зависит от самого человека. Мне представляется, что переезд – это всегда нелегко, а переезд в регион, который находится в нескольких днях пути от России (это если использовать авиаперелеты), несколько усложняет задачу. Жители Океании очень гостеприимны, что роднит их с нами. К сожалению, подобным гостеприимством в свое время в своих интересах воспользовались европейские колонизаторы.

Конечно, имея достаточный капитал, вопрос выживания на островах в качестве Робинзона, сразу снимается с повестки дня. Владение английским поможет в ряде стран, но желательно учить местные языки.

Имеется ряд достаточно скользких моментов. Если человек желает переехать и приобрести гражданство страны, готов ли он принять его, если такое принятие будет идти вразрез с его отношениями с Родиной? Нужно помнить, что приобретение гражданства означает и принятие обязательств в отношении данного государства. Я считаю наистрашнейшим грехом измену Родине, как и любимым людям, потому, если принятие двойного или второго гражданства может навредить моей стране, я этого никогда не сделаю.

C подавляющим большинством государств Океании у РФ безвизовые отношения. Поселиться в Вануату не очень сложно, после 10 лет проживания можно натурализоваться. При этом разрешается двойное гражданство. На островах Фиджи вопрос получения подданства проще, необходимо прожить в общей сложности 5 лет из 10 последних лет перед подачей заявления, а от имеющегося гражданства отказываться не заставят.

И вот тут один еще один интересный момент. Многим кажется, что можно приехать в Океанию с большими деньгами и сходу стать собственником острова. Это не совсем так. Дело в том, что 80-90 процентов всей земли в странах Океании именуется "customary land" – земли, регулируемые обычным правом, т.е. неписанными правовыми обычаями коренных жителей. Управляются такие земли племенами и кланами во главе с вождями. Данное означает, что осуществление сделок с ними серьезно ограничено, землю нельзя продавать, а можно только передавать в долгосрочную аренду, с возможностью продлевать неограниченное количество раз. Но кто может гарантировать, что через 49 или 99 лет потомки арендодателей не передумают? Дело в том, что отношение к земле у островитян особо трепетное. В их языках нет понятия собственность на землю. Считается, что они принадлежат земле, на которой живут, а не наоборот, следовательно, их главная задача – сохранение этой самой земли. Поэтому, нужно быть готовым к тому, что покупка земли может быть осуществлена только в отношении non-customary land.

Ну и очень важный аспект. Прежде, чем где-то поселиться, нужно обязательно приехать и посмотреть, изучить обстановку, разузнать как можно больше о культуре и обычаях, как и сложностях, которые могут там ожидать.

Сколько примерно будет требоваться денег в месяц, чтобы снять на острове небольшой, но приличный домик, оплачивать транспорт и связь, хорошо питаться, использовать интернет?

Цены зависят от того, какая страна, какой остров и так далее. Если рассматривать острова как место постоянного проживания, то можно арендовать дом или бунгало на берегу океана. Такое удовольствие в столице Вануату Порт-Виле обойдется вам от 25 тысяч рублей (за бунгало/студию с одной спальней). В стоимость уже включена мебель, холодильник, двуспальная кровать, спутниковое ТВ и WiFi. Арендовать дом с несколькими спальнями и ванными будет намного дороже (от 30 000 до 60 000 руб.) Для местных жителей это целое состояние. Конечно, если дом не на берегу океана, то стоимость значительно ниже.

Общественный транспорт достаточно неплохой в Порт-Виле. Можно пользоваться услугами таксистов (100-150 руб. за поездку) или микроавтобусами, которые курсируют в огромном множестве и отвезут туда, куда вам нужно, достаточно только об этом сказать водителю (50 руб. за поездку). Аренда авто – дело очень недешевое, поэтому не могу рекомендовать, тем, кто планирует обосноваться на долгий срок. Так, бюджетный автомобиль обойдется Вам в 1700 рублей в сутки. Не забудьте только заранее оформить водительскую лицензию международного образца в ГИБДД, она понадобится для аренды (вместе с водительскими правами). Если же покупать автомобиль, то за подержанный автомобиль эконом класса 5-7 летней давности попросят не менее 300 000 руб., а полноприводную модель, вроде Toyota RAV 4 уже от 700 000.

Расходы на питание – вещь достаточно субъективная. Но могу привести несколько примеров. Так, обед на двоих в недорогом ресторане обойдется в 350 рублей. В ресторане более высокого класса обед из трех блюд обойдется двоим посетителям в 900 рублей. В супермаркете литр молока, как и хлеб стоят ок. 80 руб., килограмм риса – 40 руб., 1 кг. куриного филе – 220 руб., 1 кг. картофеля – 75-80 руб. Фрукты на центральном рынке города очень дешевые, а в окрестных селах их и вовсе можно купить почти за бесценок. В месяц в среднем на питание придется тратить от 4 до 11 тысяч рублей.

Касаемо мобильной связи, привыкайте, что дешевле, чем в России такую связь найти сложно. Удивительно, но стоимость звонков по стране не сильно отличается от стоимости звонков за рубеж. Минута общения по мобильному телефону местного сотового оператора в пределах страны обойдется в 5-8 руб., а минута звонка в Россию от 12 руб.

Теперь посмотрим на цены на островах Фиджи, в частности, столице – Суве.

Аренда дома обойдется приблизительно в 15-40 тысяч руб. Если вы задумались о покупке дома, то будете рады узнать о том, что средняя годовая ставка по ипотеке составляет 7.75 %.

Одна поездка в общественном транспорте – 15 руб., такси – от 18 руб. за 1 км. Стоимость автомобилей в Суве может отличаться от вануатских приблизительно на 100 тысяч рублей в меньшую сторону. Привыкайте к тому, что на тихоокеанских островах практически все ездят на подержанных японских автомобилях.

Обед на двоих в недорогом ресторане обойдется в 200 рублей. В ресторане более высокого класса обед из трех блюд обойдется двоим посетителям в 800-900 рублей. В супермаркете литр молока стоит 50 руб., а булка хлеба 20 руб., килограмм риса – 40 руб., 1 кг. куриного филе – 280 руб., 1 кг. картофеля – 20 руб. В месяц в среднем на питание придется тратить от 4 до 9 тысяч рублей.

Минута общения по мобильному телефону местного сотового оператора в пределах страны обойдется в 3-4 руб., а минута звонка в Россию от 6 руб. А домашний безлимитный интернет от 700 рублей в месяц.

Если вам хочется большего уединения, то можно попробовать поискать варианты в менее населенных пунктах, таких как Мба (20 000 чел.) или Навуа (6 000 чел.), но стоит помнить о том, что я говорил о сложностях с земельным вопросом выше и чем дальше от крупных центров вы забираетесь, тем будет труднее. Пока решить проблему удалось только на островах Тонга, где достаточно давно вся земля была объявлена королевской. Если местные жители примут чужака, а такое случается, все-таки жители Океании, в особенности, меланезийцы достаточно дружелюбны, то дадут возможность даже возвести дом на своей земле. В таком случае, конечно, экономия будет существенной.

Касаемо транспорта, тут нужно понимать, что дороги, как и возможность приобрести топливо, имеются только на больших островах и в крупных поселениях (в Вануату таких городов всего 2). Поэтому следует задуматься о том, чтобы приобрести водные виды транспорта. Надувная моторная лодка обойдется примерно в 50 тыс. руб., а небольшой катер от 300 000 руб.

Ну а желающим почувствовать себя князьями в Тихом океане можно предложить взять в аренду на 99 лет небольшой остров. Стоимость такого удовольствия составит от 6-10 миллионов руб., но нужно быть готовым к тому, что такую цену вы заплатите за "остров Робинзона", коммуникаций там нет, да и жилье может быть ограничено небольшой хижиной. Но какие приключения!

Дополнительно посмотреть

• Авторский сайт Романа Габриляна
• Официальный туристический портал Вануату
• Официальный туристический портал Фиджи (англ.)
• Островной портал: www.nesia.ru